02 mars 2016

Waouh!!!

Sans me vanter, je réussis plutôt bien la brioche, recette Tupperware. Elle est toujours bien gonflée et bien dorée. Mais j'ai quand même eu envie de tester d'autres délices. Et en cherchant sur Pinterest, j'ai trouvé CECI: la brioche Hokkaïdo avec une astuce supplémentaire: le Tangzhong. Apparemment c'est ce que les Japonais mettent dans leur pâte à brioche, à pain etc... La réussite totale du premier coup, le visuel est absolument parfait (même si je l'ai un peu trop laissé cuire!), elle est dorée à l'oeuf et au lait et... [Lire la suite]
Posté par CrazyEmbroider à 19:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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