C'est le nom donné au pain de mie maison sur le site La super supérette dont je vous ai parlé hier.

Je l'ai donc testé et le résultat est tout à fait concluant, en témoigne cette photo prise quelques minutes seulement après la sortie du four:

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déjà une tranche coupée et goûtée par un de mes gourmands.

Le pain est vraiment très bon, très moelleux avec un bon goût de pain maison. La croûte n'est pas très colorée car, avec mon four antique, j'ai toujours peur de brûler  ce que je mets dedans.

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J'ai suivi la recette pas à pas, j'ai juste été obligée d'augmenter considérablement les temps de levée car il ne fait pas assez chaud chez moi, même près des radiateurs ;-(

Malgré tout très contente, je recommencerai!!!

Bonne journée ensoleillée à tous!!!